アブラガニは美味しくないって本当?

アブラガニは通販サイトで検索してもあまり数が多く出てきません。購入する人が少なく、人気がないからです。ただ、アブラガニは時期によってはタラバガニなどよりも味が良いという方もいらっしゃいます。アブラガニの味の特徴はタンパクで味が薄く、身の色が白いところにあります。つまりかにの味というのが薄いのがアブラガニの特徴であるといえるでしょう。アブラガニだって安くはありませんから、どうせ買うなら濃い味の方がいいと考える方も多いですよね。ただ、状態さえよければアブラガニの方が身が弾力が良いので食感を重視される方はアブラガニの方を選ばれる場合もあるようです。通販サイトでかにと検索すると最も多く出てくるのはやはりズワイガニとタラバガニです。セットになっている場合もタラバとズワイ、そして毛蟹などの場合ばかりです。やはりとれる量が多いからでしょうか。かにの味を味わいたい方はアブラガニよりもズワイかタラバを購入されることをオススメしたく思います。かに漁の際には大量にかにを仕入れてきて分別しますがあまりに似ている場合など間違えてタラバガニの中にアブラガニが混じっていることもあるかもしれません。普通は気にせず食べてしまうと思うのでしっかりと見分けられるようコツをつかんでおくのも良いかもしれませんね。

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